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Parco della Rimembranza n. 1 – 00075 Lanuvio (RM)
Tel: 06 937 6402
E-mail: igiardinidigiunone@hotmail.com 
P.I: 04913281004

 

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osteria i giardini di giunone
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osteria i giardini di giunone

Osteria I Giardini di Giunone

La vera pinsa romana a Lanuvio

In un’atmosfera calda e accogliente sorge a Lanuvio, in provincia di Roma, l’osteria “I Giardini di Giunone”, il posto ideale in cui degustare la vera pinsa romana a Lanuvio.

Non mancano sfiziosi taglieri di salumi , formaggi e verdure e piatti ricercati senza trascurare la tipica tradizionale cucina romana.

osteria i giardini di giunone

Pinsa romana,

conosciamola meglio

Offerta gradita ai sacerdoti del Tempio di Giove…
Era quella “pinsa” sulla quale si poggiavano verdure, piccoli pezzi di carne o frutta. Il termine “pinsa” deriva dal latino “pinsere” (schiacciare, pestare). I contadini della campagna romana usavano prepararla impastando orzo, avena, farro, sale ed erbe aromatiche, realizzando focacce sottili e ovali…
Sicura antenata della pizza è proprio la “pinsa”, questa antica focaccia romana descritta anche da Virgilio nell’Eneide, i romani la utilizzavano come piatti per servire alcune carni gocciolanti di sugo. Oggi, con un’operazione di archeologia gastronomica è stata riportata alla luce. La “pinsa” fa quindi risorgere la non sopita voglia dei romani (e non solo) di riappropriarsi di un’antica ricetta.
Proprietà e caratteristiche:
Lievitazione dalle 24 alle 72 ore…per la diversa idratazione dell’impasto risulta molto più digeribile della pizza. L’impasto ha meno carboidrati, grassi e proteine. Soia, riso e frumento sono gli ingredienti base della ricetta. 

Chi Siamo

Gestito dai fratelli  Alessandra e Maurizio Di Pietro, il locale ha un'atmosfera calda, accogliente e piacevole, un posto in cui trascorrere una bella serata in compagnia godendo di un panorama davvero speciale. Ospitalità, cortesia e qualità delle materie prime sono il punto di forza dell’osteria “I Giardini di Giunone”, situata nel Parco della Rimembranza a Lanuvio, in provincia di Roma. Ampio il menù, che propone, oltre alla pinsa, antipasti sfiziosi, primi e secondi ispirati alla cucina tradizionale romana. Il locale è adatto anche a gruppi numerosi e non manca il servizio da asporto.  Potrete addirittura trascorrere con noi il giorno del vostro SI con un banchetto nuziale davvero indimenticabile. Durante il periodo estivo è possibile usufruire della sala esterna per godersi ancora di più il bellissimo paesaggio in lontananza. 
Vi aspettiamo dal martedì alla domenica dalle 19:30 alle 22:00. Domenica aperti anche a pranzo. 

Il Nostro Menù

Primi

Primi Amatriciana / Carbonara - 8 €

Cacio e pepe - 8 €

Fettuccine porcini* e tartufo - 9 €

Pappardelle lepre o cinghiale - 9 €
Gnocchi di patate - 8 €
Primo dello CHEF - da 10 €

Antipasti


Antipasto di Giunone - 10 €
Antipasto Vegetariano - 10 €
Tagliere di Salumi - 10 €
Tagliere di Formaggi - 10 €
Tagliere Misto (Per 2 persone) - 16 €
Tris Bruschette Miste - 7 €
Bufala e prosciutto - 8 €
Melone e prosciutto (in stagione) - 6 €
Insalatona - 7 €
Misto Fritto* - 7 €
Listarelle di pollo al sesamo - 6 €
Supplì fatti in casa - da 1 €
Fiori di zucca fatti in casa (in stagione) - da 2 €

Contorni

 

Patate al forno / Tris di verdure grigliate - 4 €
Verdura di stagione - 5 €

Patate fritte* / insalata mista - 3 €

Birre e Bevande

Birre artigianali - da 4 €
Birra alla spina 0.2c - 3.5 €
Birra alla spina 0.4cl - 4.5 €
Vino alla spina 0.5cl - 3.5 €
Vino alla spina 1L - 6.5 €
Acqua 1L - 2 €
Coca cola 1L - 4 €

Bibita in lattina 0.33cl - 1.5 €

Secondi 

 

Bistecca di manzo (ai ferri / porcini* / tartufo)da 16 €
Filetto di Chianina (ai ferri / porcini* / tartufo / pepe verde)  - da 22 €
Tagliata di Chianina (ai ferri / porcini* / tartufo / pepe verde)
da 22 €

Scaloppa di vitella (limone / arancia / porcini*)10 €

Straccetti di manzo (rucola e grana / porcini*)10 €
Tagliata di pollo -  12 €
Secondo dello CHEF - da 18 €

Pinsa Romana

Speciale

 

Bufala, pachino, rucola - 8 €

Rucola e salmone (base mozzarella) - 8 €

Rucola, bresaola, parmigiano - 8 €

Rucola, gamberetti* e maionese (base rossa) - 8 €
Porcini* e tartufo - 9 €
Porcini* e speck - 9 €
Porcini* e lardo di colonnata - 9 €

Speck e gorgonzola - 8 €

Gorgonzola, pere e noci - 10 €
Speck e provola - 8 €
Provola, indivia e salsiccia - 9 €
Radicchio e provola - 8 €
Amatriciana - 8 €

Cardinale (pomodoro, mozzarella, gorgonzola, noci, salame piccante) - 8 €
Salame piccante, Peperoni, n’duja - 8 €
Melanzane e n’duja - 8 €

Mortadella, stracciata pugliese e pistacchio - 10 €

Invernale (paté d’olive, guanciale, mozzarella, provola, olive) 9 €
Primavera (pomodoro, lattuga, tonno, olive, pachino, cipolla, mozzarella fresca) - 9 €
Estate (mozzarella, gamberetti*, salmone, rucola, radicchio, olive) - 9 €
Maltese (bufala, porcini*, rucola, prosciutto crudo, spolverata di nocciole) - 9 €
Reale (mozzarella, gorgonzola, spolverata di noci, speck, miele) 10 €
Tropea (pomodoro, bufala, capperi, cipolla di tropea, n’duja)  - 10 €

La Romana (crema di carciofo, carciofo romano, guanciale, cacio cavallo occhiato) - 12 €

Re (porcini, salmone, tartufo, burrata pugliese ) - 12 €

Regina (fiori, porcini, salmone, burrata pugliese ) - 12 €

Classica 

 

Margherita - 5 €

Napoli - 7 €

Diavola - 7 €

Capricciosa - 8 €

Boscaiola - 7 €

Norcina - 6 €

Vegetariana - 8 €

Crostino - 7 €

4 Formaggi - 7 €
Patate e wurstel - 7 €
Patate e salsiccia - 7 €
Cicoria e salsiccia - 8 €
Fiori e alici (in stagione) - 7 €
Zucchine e pachino - 7 €

Dessert

Amari e caffetteria

 

Amari - 3 €

Grappa bianca - 3.5 €
Grappa barrique - 4.5 €
Rum - 6 €

Caffè - da 1 €

Dolci e frutta

 

Tiramisù - 4 €
Panna cotta - 4 €
Crema catalana - 4 €

Dolce dello CHEF - da 5 €
Pinsa con nutella (solo compleanni) - 10 €
Ananas (in stagione) - 4 €
Fragole (in stagione) - 5 €
Frutta di stagione - da 3 €

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osteria i giardini di giunone

Le Nostre Specialità

Le nostre specialità si rifanno alla tradizione eno-gastronomica romana, cucina conosciuta e apprezzata in tutto il mondo per la sua bontà. Non mancano quindi i “classicissimi” spaghetti alla carbonara, tonnarelli cacio e pepe, ma potrete trovare anche dei gustosissimi ravioli ricotta e ortica al burro aromatizzato alle erbe, strozzapreti con porcini, guanciale, tartufo e pecorino e  succulenti secondi a base di carne accompagnati da un ampio assortimento di birre artigianali e vini. 

Contatti

Osteria I Giardini di Giunone
Parco della Rimembranza n. 1 – 00075 Lanuvio (RM)
Tel: 06 937 6402
E-mail: igiardinidigiunone@hotmail.com 
P.I: 04913281004

 

 

 

Orari:

martedì – domenica, 17:30 - 21:00

lunedì chiuso

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